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煮面条的小窍门

时间: 2018-01-10     

    

   看似简单的煮面条里面却是“暗藏玄机”,煮面容易,煮好却是需要一些特殊小技巧的。

    一碗好面,一定包含很多心思在里面的,下面几招煮面的秘籍,一般人我可不告诉他。

    一、加点盐

    煮面条的小窍门,让面条吃起来更爽滑可口!

    在水烧开后马上加入少许的盐,再下面条,这样煮再长时间的面条都不会粘糊了!

    二、开中小火

    煮面条的小窍门,让面条吃起来更爽滑可口!

    由于挂面本身很干,所以煮挂面时,不能用大火煮,水也不要太热!不然就很容易煮成烂糊面。

    在锅底从下往上冒出小气泡时下挂面,然后用筷子搅散。

    等水开了,再添适量清水,水再沸了就是面熟了。

    三、加菜油

    煮面条的小窍门,让面条吃起来更爽滑可口!

    在烧开的水中,加入一勺菜油,面条不但不会并条,也不会发生面汤起泡沫,溢锅的现象。



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