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食用菌有哪些常见病虫害?

时间 2017-12-11     

高春燕答:发生侵染的病虫种类多,危害重。据初步统计,侵染培养料、菌丝体和菇体的杂菌、病菌和害虫种类达100多种,各种病菌和害虫在不同的季节,以不同的方式与食用菌争夺营养,侵害菌丝和菇体。

病虫害防治措施:①选用优良品种和优质菌种。选用适合当地栽培条件、抗病虫能力强的优良品种。②选用纯正、菌龄适宜、生命力旺盛的菌种,以保证接种后恢复快、吃料快,抗病虫能力增加。③选用优质原料。使用新鲜、干燥、无霉变、无虫蛀的原料,培养料的选择和配制,要充分考虑到栽培品种的生长发育需要,从而抑制杂菌,提高抗病能力。同时,要做好培养料的贮藏和保管,防止培养料受雨淋,导致发霉、变质。④搞好栽培场所的环境卫生,菇房要远离饲养场、垃圾堆、粪便池,而且要接近水源,通风向阳,门窗及通风口要安装防虫网。种菇前,菇房内外要进行1次彻底的清理和消毒。生产中的废料应运到远离菇房的地方,生产场所做到无杂物、无污水、无废料。⑤严格执行操作规程。生产中,操作人员要严格按照栽培中的操作规程操作,尤其是接种过程,生产场所、接种工具、菌种和培养料包装物、接种人员都要认真消毒,保证在无菌条件下操作,并要求接种快速,高效。⑥创造最佳生长发育条件。在栽培管理中,应根据各品种对其生长发育条件的要求,对温度、湿度、光线、酸碱度、营养成分、通气条件进行科学管理,使整个环境条件适合该品种的生长发育,从而减少病虫和杂菌的滋生。

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